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第一屆中國米粉節江西南昌開幕 550家企業參展"掘金"

2021年06月11日 22:46 來源:中國新聞網

6月11日,第一屆中國米粉節在江西南昌開幕!⒘巍z

  中新網南昌6月11日電 (記者 吳鵬泉 劉力鑫)第一屆中國米粉節11日在江西省會南昌開幕,吸引了550家全國各地涵蓋米粉原輔料、生產、加工、銷售、餐飲等類型企業參展“掘金”。


本屆中國米粉節吸引了全國各地550家企業參展“掘金”,涵蓋米粉原輔料、生產、加工、銷售、餐飲等類型!蛆i泉 攝

  以“中國米粉,味聚江西”為主題的第一屆中國米粉節由江西省商務廳、南昌市政府、中國飯店協會共同主辦,設置4大板塊、25項主要活動,展覽展示面積超3萬平方米,其中主展區2.5萬平方米,攤位數近1000個,規模創全國米粉行業展會之最。


圖為一家參展企業展示產品!⒘ 攝

  江西省副省長胡強在開幕式致辭時表示,舉辦第一屆中國米粉節是促進全國米粉行業交流合作,唱響江西米粉品牌,做大江西米粉產業的重要抓手,也是宣傳推廣以江西米粉為代表的贛菜名菜、名小吃的重要行動。

  中國飯店協會會長韓明認為,作為行業中典型具有單品爆款和新零售雙重屬性的“優質產品”之一,2020年中國米粉行業市場規模突破了1000億元,發展勢頭迅猛、市場潛力很大。相信本次活動以會+展+賽+展銷+美食品鑒多種形式,通過深度研究米粉產業的發展,樹立地標美食產業鏈融合發展模式,將進一步推動餐飲行業品牌化、綠色化、標準化、產業化高質量發展,促進餐飲消費升級,有力助推米粉消費提質擴容和創新轉型。

  “我們這次帶了8大類,100多種產品來參展!比蚬⿷溒髽I巨頭益海嘉里米粉項目部銷售總監張裕森認為,中國米粉節不僅給民眾提供更多產品選擇,也為行業搭建了相互交流的平臺。

  “魚米之鄉”江西是中國傳統米粉生產大省、消費大省。數據顯示,江西米粉年產量140余萬噸,日鮮米粉消費量超1000噸,全省有近3萬家米粉餐飲門店。

  江西省副省長胡強說,江西將著力推動平臺建設,布局一批米粉美食街區和米粉特色美食城,打造一批米粉美食博物館、體驗館、展示館,評選一批米粉美食名店,培育一批現代化米粉龍頭企業;著力培育產業生態,積極培育集食材種養、生產加工、包裝設計、輔料配料于一體的米粉產業生態;著力推動江西米粉“走出去”,引導企業加快全國網點布局,培育一批地方特色突出、文化內涵豐富、國際國內影響較大的米粉品牌企業。

  記者了解到,第一屆中國米粉節期間,主辦方將舉辦米粉產業發展大會、產銷對接會、技能競賽、品鑒交流、行業研討、榜單發布等系列活動。(完)

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